Алексей Рыскаль

от Главный Редактор on 16-05-2023 в категории блога Человек Сочи

Алексей Рыскаль

Дегустации французских вин региона «Долина Рона»

Дегустационный вечер, самых знаменитых вин, апелласьонов Долины Роны- Эрмитаж и Шатонеф-дю-Пап, с гастрономическими закусками.

 

Guigal Croztes-Hermitage

Дегустируемое вино от Maison Guigal, наполненно фруктами и всем очарованием и пряностью Сира из Северной Роны в сочетании со свежестью и балансом.

Винтаж за винтажем, вина коллекции стали символами, которые прекрасно иллюстрируют семейный дух высочайшего качества. Тщательная выдержка в сочетании с тщательным ежедневным вниманием, которое Марсель и Филипп Гигаль уделяют процессам отбора и смешивания, выдвигают на первый план стабильность и превосходство великих апелласьонов долины Роны

Тип почвы:

  • Известняк, глина и ил. Песчаный гравий.

Сорт винограда:

  • 100 % Сира.

Средний возраст лоз 35 лет.

Виноделие:

  • Алкогольная ферментация в чанах из нержавеющей стали при высоких температурах. 3 недели мацерации в чанах.

Старение:

  • 18 месяцев в дубовых бочках.

Средняя доходность:

  • 40 гл/га.

Среднегодовая добыча:

Около 450 000 бутелей.

Дегустация вина

Глаза: темного и глубокого цвета.

Нос: красные фрукты, вишня и клубника с тонким ароматом дуба.

Вкус: Структурированное танинное вино. Ароматы почек черной смородины и ванили.

В целом: Замечательная свежесть с заметными и изысканными танинами благодаря длительной выдержке в дубе.

Наш комментарий:

Виноградники в основном находятся на крутых склонах у деревень Герванс, Меркурол, Ларнаж и Кроз-Эрмитаж.

Температура подачи:

от 16°С до 18°С.

Потенциал старения:

10 лет.

Гастрономические сочетания еды и вина:

Красное мясо, дичь и сыр.

Дегустационное примечание:

Вино со всем очарованием, типичным для региона. Доминируют ноты красных и черных фруктов с нотами вишни, клубники и черной смородины, за которыми следуют оттенки молотого черного перца, пикантного мяса, цветочной фиалки, ванили и нежных ароматов дуба. Танины мягкие и деликатные, что связано с тем, что вино выдерживалось 18 месяцев в дубовых бочках.

 

Chateaneuf du Pape, CLOS DE L’ORATOIRE DES PAPES RED 2020,

Квинтэссенция 4 терруаров апелласьона в купаже, состоящем в основном из Гренаша.

Сорта Винограда:

Гренаш Нуар, Сира, Сенсо и Мурведр.

Почвы:

Окатанная галька, красные глины, песчаные грунты, обломки известняка

Винификация:

Полное стеблеотделение и частичное дробление в зависимости от сорта, партии и степени спелости. Часть вин Сира и Сенсо проходит предварительную ферментативную мацерацию при низких температурах (8°C) в течение 4 дней. Другие сорта выдерживаются в чанах и ферментируются при температуре от 22 до 24°C, чтобы обеспечить медленное и мягкое брожение для оптимального извлечения ароматов и танинов. Экстракция осуществляется в основном путем осторожного перекачивания, чтобы извлечь как можно более мягкие танины.

Старение:

12 месяцев в усеченных чанах из французского дуба.

Дегустационные заметки:

Глубокий фиолетовый оттенок с голубоватым оттенком.

Нос открывается комбинацией черной вишни, ягод можжевельника, перца и сладких специй. После нескольких взмахов в бокале он превращается в ноты измельченной малины, вишни, шоколада и тонкие нотки сушеных трав, напоминающие о летних кустарниках.

В молодости в этом вине преобладают ноты красных и черных фруктов, переплетающиеся с оттенком лакрицы и перца. Танины хорошо выражены, но при этом бархатисто-гладкие и стойкие.

Гастрономическое сочетание еды и вина:

Clos de l’Oratoire des Papes red идеально сочетается с жареным каре ягненка или оленьей ногой, запеченной в горчице и белом вине.

Совет по обслуживанию:

На дегустацию, красное вино Clos de l’Oratoire des Papes лучше всего подавать при температуре от 15°C до 16°C. В первые два-три года жизни мы советуем декантировать вино в течение нескольких часов или просто открывать бутылку за 12 часов до подачи, удаляя небольшое количество вина (около 50 мл) из бутылки, чтобы увеличить площадь поверхности. для контакта с воздухом.

Потенциал старения:

Это кюве можно хранить в погребе до 8 лет и до 15 лет для самых выдающихся урожаев, таких как 2016 и 2019 годы.

Добавить Отзыв

Фото Наименование Цена(₽)
Вейгела

Вейгела

Саженцы удивительного растения вейгелы вы сможете приобрести для себя посетив наш питомник экзотических растений.

300.00

Услуга монтаж Маркиз

Услуга монтаж Маркиз

Услуга монтаж Маркиз одно и востребовательных услуг в нашей компании нам можно доверять мы работает в этой сфере 9 лет

900.00

Саженцы Гуавы

Саженцы Гуавы

Купить саженцы гуавы кеттли вы сможете у нас в питомнике саженцев.

200.00

Лечение Зубов в Сочи

Лечение Зубов в Сочи

Приглашаем на первичный приём в старейшую стоматологическую клинику города-курорта с безупречной репутацией.

900.00

Саженцы Клубники.

Саженцы Клубники.

Саженцы клубники можно приобрести у нас в нашем питомнике саженцев по доступным ценам.

60.00

Саженцы Инжира

Саженцы Инжира

Купить саженцы инжира можно у нас в питомнике растений.

300.00

Лагерстремия Саженцы

Лагерстремия Саженцы

Саженцы лагерстремии у нас в питомнике саженцев.

500.00

Курсы Английского

Обучение английскому языку на курсах в Сочи

900.00

Кимчи Суп

Кимчи Суп

Свежеприготовленные супы доставляются сразу с кухни Сакана.

600.00

Фасады в Сочи

Фасады в Сочи

Фасадные работы в городе-курорте Сочи и Абхазии под ключ от проекта.

9000.00

Если Вас заинтересует, то

Актуальность Справок и Цена Проверены

Агентство Недвижимости «КАДЭЙРО»
Агентство Недвижимости «КАДЭЙРО»

Элитная недвижимость города-курорта Сочи в новостройках и коттеджных посёлках берега моря. Ликвидные земельные участки и коммерческая недвижимость.

Пансионат «Хоста»
Пансионат «Хоста»

Экономное проживание на самом берегу моря вблизи чистого пляжа и ж/д вокзала Хосты в окружении частного сектора Сочи, кафе, ресторанов, магазинов.

АН «Роял Реал Эстейт»
АН «Роял Реал Эстейт»

Агентство Недвижимости города-курорта Сочи с офисам в центре является официальным представителем застройщиков коттеджных посёлков на берегу моря

Стоматологическая Клиника «ТЛТ+»
Стоматологическая Клиника «ТЛТ+»

Лечение зубов детям и взрослым, протезирование и хирургия от врачей высокой квалификации и с заботой о Вашем здоровье.

Гостевой Дом «АНАИДА»
Гостевой Дом «АНАИДА»

Приезжайте на отдых в нашем гостевом доме Сочи на территории Адлера. Комфортный отдых с бассейном и вкусным питанием обеспечит Вам комфорт.

Мебель «VERNO»
Мебель «VERNO»

Студия мебели в Сочи и Адлере: кухни, шкафы-купе, диваны, столы, стулья, детские и спальни коллекций известных фабрик. Изготовление кухонь под заказ.

Шкафы и Кухни на Заказ «KOMANDOR»
Шкафы и Кухни на Заказ «KOMANDOR»

Шкафы-купе на заказ и кухни известного бренда в Сочи изготавливаются из высококачественного материала премиум-класса с гарантией до 30-ти лет работы.

Aqua Life
Aqua Life

Отель комфорт-класса с бассейном и номерами с видом на море. Удобный трансфер к пляжу и вкусное питание Вам для отдыха и развлечений в городе-курорте.


Follow Us

Новые Записи

  • Дома для постоянной Жизни не дороже квартиры «СтроитПро»

    125047
    Российская Федерация

    Строительство каркасных домов в Сочи без первого взноса на Вашем участке или готовые дома каркасной технологии.

    29-11-2023 22:58:00

  • Юридическое Бюро «МЭТР»

    Навагинская улица, дом 9Д
    Сочи, Краснодарский край 354000
    Российская Федерация

    Услуги юристов в городе-курорте Сочи для физических и юридических лиц.

    20-11-2023 13:05:00

  • Деревообрабатывающее предприятие

    Краснодарский край
    Российская Федерация

    Сухие строганные пиломатериалы различных сечений и видов.

    31-10-2023 19:10:00

  • Мусульманское Кладбище Сочи

    Ахинтам посёлок
    Сочи, Краснодарский край
    Российская Федерация

    Похоронить человека по мусульманским обычаям в городе-курорте Сочи

    30-10-2023 15:12:00

  • Шоурум

    Гагарина, дом 23а
    ТЦ СИТИ ПАРК, э аж2
    Сочи, Краснодарский край
    Российская Федерация

    Магазин модной одежды в центре Сочи

    24-10-2023 09:43:00

Сейчас в Справочнике

  • Агентство Недвижимости «КАДЭЙРО»

    Навагинская 9Д
    Офис 436
    Сочи, Краснодарский край 354000
    Российская Федерация

    Элитная недвижимость города-курорта Сочи в новостройках и коттеджных посёлках берега моря. Ликвидные земельные участки и коммерческая недвижимость.

    (737 визитов с 12-02-2023 09:49:00)

  • Апартаменты в «Мадрид Парк»

    Ленина улица, 219/1a
    Сочи, Краснодарский край 354340
    Российская Федерация

    Сдаются апартаменты в Адлере для отдыха и проживания посуточно

    (296 визитов с 17-08-2023 13:52:00)

  • Медицинская Клиника «Надежда»

    Комсомольская 1
    Сочи, Краснодарский край 354000
    Российская Федерация

    Эффективное лечение заболеваний врачами частной медицинской клиники в центре города-курорта Сочи с использованием лучшего оборудования, диагностики

    (407 визитов с 04-10-2022 12:48:00)

Новые Посты Блога

  • Экономим как Складчина Биз

    Совместные покупки в складчину обрели высочайшую популярность в деле частных приобретателей и предпринимателей. Совместные покупки начали входить в нашу бытовую жизнь с помощью Интернет ранее 2010 года и достигли размеров индустрии.

  • Сначала Ознакомиться с Новостями

    Цены на недвижимость Сочи важно прогнозировать и самое интересное для надёжного прогноза кроется в новостях недвижимости города-курорта.

  • Большой Магнит в Центре Теряет Траффик

    Незаконные действия руководства и администрации супермаркета магнит в центре города-курорта явно отталкивают посетителей, несмотря на скуднеющий ассортимент полок маркета.

Новые Объявления

Гастроужин в Винном Ресторане Сочи

Винный ресторан города-курорта Сочи приглашает на гастроужин ежедневно в Зимнем Театре

Комплексная Уборка Помещений

Закажите комплексную уборку по доступной цене и убедитесь в высоком качестве клининговых услуг нашей компании.

Планировки гостиничного комплекса

Номера в блоках Гк удобно распланированы на разный бюджет.

Лечение Зубов в Сочи

Приглашаем на первичный приём в старейшую стоматологическую клинику города-курорта с безупречной репутацией.

Скидка на комиссию в Агенстве недвижимости Ваш Дом

Новые События

Скоро

  • Бесплатная Тренировка ОФП

    Каждый понедельник мы проводим бесплатные тренировки для всех детей на льду Олимпийского дворца спорта. Детскую секцию ведёт опытный тренер хоккея.

    11-12-2023 07:10:00

  • Скидка на Саженцы

    Каждый понедельник в нашем питомнике предоставляется скидка 10% на все виды саженцев Сочи.

    11-12-2023 11:40:00

  • Мебель под Заказ Дешевле в Понедельник

    По понедельникам для Клиентов скидка на всю мебель по заказу в Сочи.

    11-12-2023 11:41:00

Сейчас в Справочнике

  • Агентство Недвижимости «КАДЭЙРО»

    Навагинская 9Д
    Офис 436
    Сочи, Краснодарский край 354000
    Российская Федерация

    Элитная недвижимость города-курорта Сочи в новостройках и коттеджных посёлках берега моря. Ликвидные земельные участки и коммерческая недвижимость.

    (737 визитов с 12-02-2023 09:49:00)

  • Апартаменты в «Мадрид Парк»

    Ленина улица, 219/1a
    Сочи, Краснодарский край 354340
    Российская Федерация

    Сдаются апартаменты в Адлере для отдыха и проживания посуточно

    (296 визитов с 17-08-2023 13:52:00)

  • Медицинская Клиника «Надежда»

    Комсомольская 1
    Сочи, Краснодарский край 354000
    Российская Федерация

    Эффективное лечение заболеваний врачами частной медицинской клиники в центре города-курорта Сочи с использованием лучшего оборудования, диагностики

    (407 визитов с 04-10-2022 12:48:00)

Новые Отзывы

Справочник Сочи

354000, Сочи, ул. Навагинская, 9Д, этаж 4, офис 436

Телефон: 8-918-988-4440

Follow Us