от Главный Редактор on 16-05-23 в категории блога Человек Сочи
Дегустации французских вин региона «Долина Рона»
Дегустационный вечер, самых знаменитых вин, апелласьонов Долины Роны- Эрмитаж и Шатонеф-дю-Пап, с гастрономическими закусками.
Guigal Croztes-Hermitage
Дегустируемое вино от Maison Guigal, наполненно фруктами и всем очарованием и пряностью Сира из Северной Роны в сочетании со свежестью и балансом.
Винтаж за винтажем, вина коллекции стали символами, которые прекрасно иллюстрируют семейный дух высочайшего качества. Тщательная выдержка в сочетании с тщательным ежедневным вниманием, которое Марсель и Филипп Гигаль уделяют процессам отбора и смешивания, выдвигают на первый план стабильность и превосходство великих апелласьонов долины Роны
Тип почвы:
Сорт винограда:
Средний возраст лоз 35 лет.
Виноделие:
Старение:
Средняя доходность:
Среднегодовая добыча:
Около 450 000 бутелей.
Глаза: темного и глубокого цвета.
Нос: красные фрукты, вишня и клубника с тонким ароматом дуба.
Вкус: Структурированное танинное вино. Ароматы почек черной смородины и ванили.
В целом: Замечательная свежесть с заметными и изысканными танинами благодаря длительной выдержке в дубе.
Наш комментарий:
Виноградники в основном находятся на крутых склонах у деревень Герванс, Меркурол, Ларнаж и Кроз-Эрмитаж.
Температура подачи:
от 16°С до 18°С.
Потенциал старения:
10 лет.
Гастрономические сочетания еды и вина:
Красное мясо, дичь и сыр.
Дегустационное примечание:
Вино со всем очарованием, типичным для региона. Доминируют ноты красных и черных фруктов с нотами вишни, клубники и черной смородины, за которыми следуют оттенки молотого черного перца, пикантного мяса, цветочной фиалки, ванили и нежных ароматов дуба. Танины мягкие и деликатные, что связано с тем, что вино выдерживалось 18 месяцев в дубовых бочках.
Chateaneuf du Pape, CLOS DE L’ORATOIRE DES PAPES RED 2020,
Квинтэссенция 4 терруаров апелласьона в купаже, состоящем в основном из Гренаша.
Сорта Винограда:
Гренаш Нуар, Сира, Сенсо и Мурведр.
Почвы:
Окатанная галька, красные глины, песчаные грунты, обломки известняка
Винификация:
Полное стеблеотделение и частичное дробление в зависимости от сорта, партии и степени спелости. Часть вин Сира и Сенсо проходит предварительную ферментативную мацерацию при низких температурах (8°C) в течение 4 дней. Другие сорта выдерживаются в чанах и ферментируются при температуре от 22 до 24°C, чтобы обеспечить медленное и мягкое брожение для оптимального извлечения ароматов и танинов. Экстракция осуществляется в основном путем осторожного перекачивания, чтобы извлечь как можно более мягкие танины.
Старение:
12 месяцев в усеченных чанах из французского дуба.
Дегустационные заметки:
Глубокий фиолетовый оттенок с голубоватым оттенком.
Нос открывается комбинацией черной вишни, ягод можжевельника, перца и сладких специй. После нескольких взмахов в бокале он превращается в ноты измельченной малины, вишни, шоколада и тонкие нотки сушеных трав, напоминающие о летних кустарниках.
В молодости в этом вине преобладают ноты красных и черных фруктов, переплетающиеся с оттенком лакрицы и перца. Танины хорошо выражены, но при этом бархатисто-гладкие и стойкие.
Гастрономическое сочетание еды и вина:
Clos de l’Oratoire des Papes red идеально сочетается с жареным каре ягненка или оленьей ногой, запеченной в горчице и белом вине.
Совет по обслуживанию:
На дегустацию, красное вино Clos de l’Oratoire des Papes лучше всего подавать при температуре от 15°C до 16°C. В первые два-три года жизни мы советуем декантировать вино в течение нескольких часов или просто открывать бутылку за 12 часов до подачи, удаляя небольшое количество вина (около 50 мл) из бутылки, чтобы увеличить площадь поверхности. для контакта с воздухом.
Потенциал старения:
Это кюве можно хранить в погребе до 8 лет и до 15 лет для самых выдающихся урожаев, таких как 2016 и 2019 годы.
Если Вас заинтересует, то
Детская одежда высокого качества по доступным ценам производителей в центре нашего города-курорта Сочи с доставкой по адресу покупателя в РФ
Лучший из мини-отелей Федеральной Территории Сириус приглашает бронировать номер для отдыха на море
Разработка проектов надгробных памятников
Металлопрокат Сочи: Арматура, Лист, Труба, Уголок, Швеллер, закладные и другие металлические изделия с базы металла в Адлере.
представительство крупнейших застройщиков ОАЭ в Дубаях приглашает купить квартиру в рассрочку по цене 10% от стоимости
Женские стрижки и покраска волос, мужские и детские с особенной изысканностью и харизмой.
Мощное продвижение в Интернет без абонентской платы эффективно рекламирует Вашу тематику деятельности рядом с Вашими контактами и официальным сайтом.
Варёные раки в Сочи с возможностью доставки заказанных блюд по адресу клиента в горячем свеже приготовленным вариантам. Доставка раков с кухни раковар
Нижнеимеретинская 159А
Экскурсии
Сочи, Краснодарский край 354349
Российская Федерация
Ежедневные экскурсии в Абхазию из Сочи автобусом с комфортом по расписанию бесплатных дегустаций и купания в термальных источниках Кавказа
01-07-25 22:31
ул. Краснодонская,6/1
Сочи, Краснодарский край
Российская Федерация
Изготовление мебели на заказ в Сочи
01-07-25 13:00
Перелётная 19
Отель Palm-Resort
Сочи, Краснодарский край 354340
Российская Федерация
Лучший мини-отель на Федеральной Территории Сириус в шаговой доступности ко всем спортивным объектам п.г.т. и пляжу приглашает на отдых круглый год
24-06-25 15:58
Сочи, Краснодарский край 354200
Российская Федерация
У самого моря на первой линии берега отель с несколькими корпусами приглашает круглый год в номера комфорт-класса
24-06-25 13:16
Дивноморская 26/1
Сочи, Краснодарский край 354000
Российская Федерация
Рестобар на Дивноморской приглашает в уютную обстановку с вкусными блюдами на обед и просто к пиву по доступной цене
24-06-25 11:24
Гастелло 30А
к2
Сочи, Краснодарский край 354340
Российская Федерация
Металлопрокат Сочи: Арматура, Лист, Труба, Уголок, Швеллер, закладные и другие металлические изделия с базы металла в Адлере.
(258 визитов с 03-11-24 07:25)
Одесская 22
Сочи, Краснодарский край 354000
Российская Федерация
Разработка проектов надгробных памятников
(977 визитов с 04-06-24 06:37)
Цветной Бульвар, дом 15
Стоматология ТЛТ+
Сочи, Краснодарский край 354000
Российская Федерация
Лечение зубов детям и взрослым, протезирование и хирургия от врачей высокой квалификации и с заботой о Вашем здоровье.
(1788 визитов с 02-06-23 10:45)
Ситуация с недвижимостью в крае.
Чем заняться ребенку в Сочи
Катание на электромотоцикле по городу Сочи
Экскурсия в Абхазию на автобусе Mercedes
Ежедневные экскурсии на автобусах турагентства по расписанию маршрутов групповых и индивидуальных туров. Бронируйте номер у нас напрямую и очень недорого круглый год Аренда яхты корсики в Сочи из морского порта Сортамент металлической сетки в Сочи Купить арматуру в городе-курорте из базы металлопроката в Адлере с доставкой на строительные объекты Черноморского побережьяКупить металлопрокат в понедельник дешевле на 5%
03-11-24 08:30
Купить металлопрокат в понедельник дешевле на 5%
04-11-24 08:30
Купить металлопрокат в понедельник дешевле на 5%
11-11-24 08:30
Тренировка Хоккейного Клуба «Вектор Сириус» на льду «Льдинка» Ледовом Дворце «Шайба».
02-07-25 19:15
Купить металлопрокат в понедельник дешевле на 5%
07-07-25 08:30
Каждый понедельник в нашем питомнике предоставляется скидка 10% на все виды саженцев Сочи.
07-07-25 11:40
Гастелло 30А
к2
Сочи, Краснодарский край 354340
Российская Федерация
Металлопрокат Сочи: Арматура, Лист, Труба, Уголок, Швеллер, закладные и другие металлические изделия с базы металла в Адлере.
(258 визитов с 03-11-24 07:25)
Одесская 22
Сочи, Краснодарский край 354000
Российская Федерация
Разработка проектов надгробных памятников
(977 визитов с 04-06-24 06:37)
Цветной Бульвар, дом 15
Стоматология ТЛТ+
Сочи, Краснодарский край 354000
Российская Федерация
Лечение зубов детям и взрослым, протезирование и хирургия от врачей высокой квалификации и с заботой о Вашем здоровье.
(1788 визитов с 02-06-23 10:45)
Действительно удобно сделали - рад отдыху в отеле
24-06-25покупаю тут детскую одежду много лет и уже дети подростки но всегда круто
24-06-25Взяли в аренду эту яхту недорого по названию Корсика у морвокзала Сочи
24-06-25Не рекомендую
13-04-25Не рекомендую
07-04-25Не стоит
01-04-25Не рекомендую
31-03-25354000, Сочи, ул. Навагинская, 9Д, этаж 4, офис 436
Телефон: 8-918-988-4440