Очистка Вентиляции «Стрибог»

В кафе/ресторан приходят не только за вкусной пищей, но и за уютной атмосферой. Дым, неприятные запахи, высокая температура и духота – такие элементы портят впечатления о заведении. Скопление маслянистого пара на холодильниках, вытяжке, столах и посуде тормозит работу сотрудников. Во избежание проблем, важно вовремя очистить вентиляцию от жира.

К чему приводит отсутствие чистки вентиляционных систем?

Избежать неблагоприятных последствий позволяет очистка вентиляции от жира:

•  Пожар. Жировые отложения внутри воздуховодов приводят к возгоранию, огонь мгновенно распространяется по помещению.
•  Плохой воздух. Вентиляционная система перестает работать, пар переходит из кухни в зал, ухудшая микроклимат.
•  Появление бактерий. На поверхностях скапливаются массы из жира, что приводит к размножению бактерий.

Кто должен заниматься чисткой?

Очистку вентиляции от жира проводят от двух раз в год. Если помещение высокой категории по пожарной опасности, требуется ежеквартальная чистка.

Из-за отсутствия знаний и специального оборудования чистить систему самостоятельно не рекомендуется. Такие действия только навредят её работе. В компаниях работают специалисты, которые проводят анализ и избавляются от нежелательных компонентов с помощью современных технологий. Нет необходимости демонтировать составные детали, закрывать заведение, что значительно упрощает работу.

71

19.05.2018 22:20:00

Смотреть Всё

Фото Альбом